Ingrédients

Filet de saumon : un demi-kilo (ou l'équivalent de deux morceaux de poisson)

Sauce soja : un quart de tasse

Jus de citron : une cuillère à soupe

Gingembre en poudre : une demi-cuillère à café

Cannelle en poudre : un quart de cuillère à café

Poivre noir : une pincée

la façon de préparer

Préchauffez le four à 190 degrés Celsius.

Mélanger la sauce soja, le jus de citron, le poivre noir, la cannelle et le gingembre dans un bol adapté.

Mettez le saumon dans un plat peu profond et placez le mélange précédent dessus.

Mettre le saumon au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit.