Ingrédients

Filet de poisson : 2 pièces

Jus de citron : 2 cuillères à soupe

Herbes italiennes : ½ cuillère à café (séchées)

Huile végétale : une cuillère à soupe

Sel : une demi-cuillère à café

Cumin : un quart de cuillère à café (moulu)

Poivre noir : une demi-cuillère à café

la façon de préparer

Mettez le poisson dans un plat allant au four et assaisonnez avec du jus de citron, des herbes, de l'huile, du sel, du cumin et du poivre noir.

Couvrez le plat de papier d'aluminium et placez-le au four à feu moyen pendant 15 minutes.

Retirez le papier d'aluminium et faites frire le poisson pendant 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.

Servir chaud avec des légumes sautés et de la purée de pommes de terre, si désiré.