Ingrédients:

1 paquet (14 onces) de lait de coco entier (réfrigéré pendant la nuit)

½ tasse de myrtilles fraîches, avec une poignée de moules à glace popsicle

2-4 cuillères à soupe de sirop d'érable ou autre édulcorant

½ cuillère à café d'extrait de vanille

1 cuillère à café de cardamome moulue

la façon de préparer:

Ouvrir la boite de lait de coco puis verser la crème blanche épaisse dans le blender. Ajouter les bleuets, le sirop d'érable, la vanille et la cardamome et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Goûtez le mélange et ajoutez plus d'édulcorants ou d'épices, si vous le souhaitez. Versez une petite quantité de crème de myrtille dans les moules à glace, ajoutez un peu de myrtille fraîche dans chaque moule et répartissez le reste du mélange entre les moules à sucettes.

Ajoutez les baguettes en bois dans les moules, puis mettez les moules au congélateur pendant 4 à 6 heures, jusqu'à ce qu'ils soient congelés. Retirez les moules en les trempant quelques instants dans de l'eau chaude.